Privacyverklaring
Laatst bijgewerkt op 31 augustus 2026
Meel & More is een microbakkerij aan de Voorsterallee 56 in Zutphen. Om brood te kunnen bakken en uitdelen heb ik een paar gegevens van je nodig. Hieronder lees je precies welke dat zijn, waarom ik ze gebruik, hoe lang ik ze bewaar en wat je rechten zijn.
Wie is verantwoordelijk?
Meel & More
Voorsterallee 56 (achterkant), 7203 DP Zutphen
KVK-nummer 42053272
E-mail: info@meelenmore.nl
Welke gegevens bewaar ik?
Als je een account aanmaakt
- je naam en e-mailadres (nodig om je te herkennen en je bestelling te bevestigen);
- je telefoonnummer, als je dat invult — handig als er iets is met je bestelling;
- je adres en woonplaats, als je die invult;
- je geboortedatum, alleen als je die zelf invult; dit veld is optioneel;
- je wachtwoord, versleuteld opgeslagen. Ook ik kan het niet lezen.
Als je bestelt
- wat je besteld hebt, voor welke zaterdag en voor welk bedrag;
- je eventuele opmerking bij de bestelling;
- of er betaald is, en of dat online of bij het ophalen gebeurde;
- het saldo van je broodtegoed, als je dat gebruikt.
Als je een product op aanvraag aanvraagt
Je naam, e-mailadres, het gewenste aantal, de gewenste zaterdag en je opmerking. Die aanvraag komt binnen als e-mail, zodat ik je persoonlijk kan antwoorden.
Als je je aanmeldt voor de nieuwsbrief
Alleen je e-mailadres.
Waarom bewaar ik dit, en mag dat?
| Je bestelling bakken en meegeven | Nodig om onze afspraak uit te voeren |
| Je account en bestelgeschiedenis | Nodig om onze afspraak uit te voeren |
| Bonnetjes en betalingen | Wettelijke plicht van de Belastingdienst |
| Nieuwsbrief | Alleen met jouw toestemming |
Hoe lang bewaar ik het?
- Bestellingen en betalingen: zeven jaar. Dat is de bewaarplicht van de Belastingdienst; daar mag ik niet vanaf wijken.
- Je account: zolang je het houdt. Vraag je om verwijdering, dan haal ik het weg — met uitzondering van de bestelgegevens die ik van de Belastingdienst moet bewaren.
- Nieuwsbrief: tot je je afmeldt.
- Aanvragen per e-mail: zolang het gesprek loopt, en daarna hooguit een jaar.
Met wie deel ik gegevens?
Zo min mogelijk, en nooit voor reclame. Ik werk met drie partijen die technisch nodig zijn:
- Theory7 — de hosting van de website en de database. De gegevens staan op hun servers.
- Mollie — alleen als je online betaalt met iDEAL. Mollie verwerkt de betaling en heeft daarvoor het bedrag en het bestelnummer nodig. Bankgegevens zie ik zelf nooit.
- Adobe Fonts — hiervandaan wordt het lettertype van de site geladen. Daarbij ziet Adobe het IP-adres van je browser. Er worden geen cookies bij geplaatst.
Ik verkoop je gegevens niet en geef ze niet door aan anderen, behalve als de wet mij daartoe verplicht.
Cookies
Wat de site wel gebruikt, is strikt noodzakelijk om te kunnen werken:
- Een sessiecookie (PHPSESSID). Die onthoudt of je ingelogd bent en beschermt de formulieren tegen misbruik. Er staat geen persoonlijk gegeven in, alleen een willekeurig nummer, en hij verdwijnt zodra je je browser sluit.
- Je winkelmandje. Wat je aanklikt wordt bewaard in je eigen browser, zodat je keuze niet verdwijnt als je naar een andere zaterdag kijkt. Die gegevens blijven op je apparaat.
Hoe zijn je gegevens beveiligd?
- de hele site werkt via een beveiligde verbinding (https);
- wachtwoorden worden versleuteld opgeslagen en zijn ook voor mij niet leesbaar;
- de beheerpagina's zijn afgeschermd met een wachtwoord;
- formulieren zijn beveiligd tegen misbruik van buitenaf.
Welke rechten heb je?
- Inzien welke gegevens ik van je heb. Een deel zie je zelf al bij Mijn account.
- Aanpassen als er iets niet klopt — dat kan direct bij Mijn gegevens.
- Laten verwijderen van je account.
- Bezwaar maken tegen het gebruik van je gegevens.
- Een kopie opvragen van je gegevens in een leesbaar bestand.
- Je toestemming intrekken voor de nieuwsbrief — dat kan met één vinkje bij Mijn gegevens.
Stuur een berichtje naar info@meelenmore.nl en ik regel het, uiterlijk binnen een maand. Ben je het ergens niet mee eens, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
Wijzigingen
Verandert er iets aan de site of aan de manier waarop ik met gegevens omga, dan pas ik deze verklaring aan. Bovenaan zie je wanneer dat voor het laatst gebeurd is.